Explore our favorite Quadric pages and layouts, and find the right fit for you.

Venha provar o delicioso Tacacá

Festival de Parintins 2020 / Gastronomia  / Venha provar o delicioso Tacacá

Venha provar o delicioso Tacacá

O tacacá é uma iguaria típica da região amazônica. A mais deliciosa mistura de sabores e aromas da Amazônia em uma só especiaria. Em Parintins, o tacacá perfuma as bancas e praças espalhadas pela ilha, servido por gentis tacacazeiras que fazem da venda do tacacá o seu sustento.

A receita, originária dos indígenas paraenses e derivada de um tipo de sopa denominada “mani poi”, é muito popular nos estados do Amazonas, Acre, Pará, Rondônia e Amapá. O caldo é servido em cuias – utensílio muito usado na culinária regional.

O prato é feito a partir da mistura entre o tucupi, caldo feito a partir da mandioca, camarões, jambu, erva que causa uma leve sensação de dormência na boca e a goma de tapioca.

Quem visitar Parintins no período de festa não pode deixar de saborear essa famosa iguaria espalhada pelas bancas dos principais pontos da cidade.